Descrizione

Prodotto: latticino ottenuto per riscaldamento del siero del latte vaccino.

Ingredienti:
*siero di latte vaccino;
**siero di latte vaccino, panna vaccina.

Caratteristiche microbiologiche: conformi al Reg. CE n. 2073/2005 e Reg. CE n. 1441/2007.

Temperatura di conservazione: da +1 a +4°C. In tali condizioni la durata del prodotto è quella dichiarata nella shelf life.

Lotto: data di scadenza.

Shelf life: 20 giorni.

Tipologia di confezione:
*in vaschette termosigillate per alimenti con capsula in alluminio;
in contenitore in plastica alimentare da 5Kg;
in busta per alimenti da 10Kg.
**in vaschette termosigillate per alimenti con cap-
sula in alluminio.

Allergeni: latte e derivati.

Glutine: il prodotto non contiene glutine.

Caratteristiche organolettiche: colore bianco, uniforme al taglio, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce e delicato.